Unter Umständen entnehmen Sie Produkte aus dem Bestand, ohne dass ein Verkauf über Ihr Kassensystem erfolgt (z.B. gratis Personalverköstigung, Geschenke an die Gäste, etc.).

Damit die entnommenen Mengen trotzdem im Bestand berücksichtigt werden, können Sie sie ausbuchen, indem Sie sie im Abfallbericht melden.
Behandeln Sie die entnommenen Mengen wie Verbrauch durch Bruch, Verderb, etc.: Auf diese Weise können sie auch jederzeit die entnommenen Mengen im Abfallbericht einsehen.

Bitte sehen Sie sich den Artikel zum Abfallbericht im Bereich Berichte an.

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